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さつま芋のいも餅 ~なめらか仕立て~
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さつま芋のいも餅 ~なめらか仕立て~-レシピのメイン写真

さつま芋のいも餅 ~なめらか仕立て~

ケンケン母ちゃん
ケンケン母ちゃん @cook_40051672

ホイップマリームで、しっとりなめらかないも餅が出来ます(^o^)v
このレシピの生い立ち
さつま芋・じゃが芋・南瓜でお餅を良く作るのですが、もっと滑らかな物が食べたいなぁ!と思っていた所にモニター当選(^o^)vホイップを混ぜたらどうかな?と思い、試してみたら好みのお餅が作れましたd=(^o^)=b

ホイップマリームで、しっとりなめらかないも餅が出来ます(^o^)v
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さつま芋・じゃが芋・南瓜でお餅を良く作るのですが、もっと滑らかな物が食べたいなぁ!と思っていた所にモニター当選(^o^)vホイップを混ぜたらどうかな?と思い、試してみたら好みのお餅が作れましたd=(^o^)=b

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さつま芋のいも餅 ~なめらか仕立て~

ケンケン母ちゃん
ケンケン母ちゃん @cook_40051672

ホイップマリームで、しっとりなめらかないも餅が出来ます(^o^)v
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ホイップマリームで、しっとりなめらかないも餅が出来ます(^o^)v
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材料

2人分
  • さつま芋の甘煮(皮無し) 200グラム
  • マリーム 大さじ2
  • 水 大さじ1/2
  • 片栗粉 大さじ2
  • バターかマーガリン 大さじ2
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作り方

  1. 1

    自家製でも市販品でも、さつま芋の甘煮は構いません。面倒でも皮を取り除き、1/3は角切りにして。残りは潰しておきます。

  2. 2

    少量で大変かもだけど、マリームをホイップしておく。

  3. 3

    潰したさつま芋の甘煮、片栗粉、ホイップマリームを混ぜて。しっかり混ざったら、角切りのさつま芋の甘煮を混ぜる。

  4. 4

    手に分量外の油をつけて。ピンポン玉位を丸めて潰し、熱したフライパンにバターかマーガリンを入れてから焼いて完成!

コツ・ポイント

ホクホクのお芋だったら、潰す際に煮汁を少量足して!片栗粉やホイップマリームを混ぜる時に、とても楽です。

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ケンケン母ちゃん
ケンケン母ちゃん @cook_40051672
2016/09/19 10:58に公開
15年前まで、なんちゃって栄養士してましたf(^^;今は食べるの作るの大好きな1児のグータラ母ちゃんです。
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このレシピのキーワード

いももち 片栗粉 さつま芋 バター

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