簡単スパニッシュオムレツ
ジャガイモたっぷりの簡単オムレツです
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ジャガイモが余ったので
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ジャガイモが余ったので
ジャガイモは皮を剥いてスライサーで細切りにしておく
ほうれん草はざく切りにしておく
ベーコンは短冊切りにして、炒めておく
フライパンにバターを溶かし1のジャガイモを炒める
ジャガイモに火が通ったらベーコン、ほうれん草を入れて炒める
ボールに卵を割り入れ、塩コショウ、とろけるチーズを入れて混ぜておく
2のフライパンに流し入れざっくりと混ぜる
蓋をしてチーズが溶けるまで蒸し焼きにする
大きいお皿でフライパンに蓋をしてひっくり返すと
完成❗
火の通りにくいジャガイモは細切りにしておくとフライパンで焼いても早く火が通ります
ほうれん草は冷凍のものを使うと楽です
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