作り方
- 1
ジャガイモは皮を剥いてスライサーで細切りにしておく
ほうれん草はざく切りにしておく
ベーコンは短冊切りにして、炒めておく - 2
フライパンにバターを溶かし1のジャガイモを炒める
ジャガイモに火が通ったらベーコン、ほうれん草を入れて炒める - 3
ボールに卵を割り入れ、塩コショウ、とろけるチーズを入れて混ぜておく
2のフライパンに流し入れざっくりと混ぜる - 4
蓋をしてチーズが溶けるまで蒸し焼きにする
大きいお皿でフライパンに蓋をしてひっくり返すと
完成❗
コツ・ポイント
火の通りにくいジャガイモは細切りにしておくとフライパンで焼いても早く火が通ります
ほうれん草は冷凍のものを使うと楽です
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