大豆、煮干し、ゴマの健康食。子どもにも大人にも。おかずにおつまみにおべんとうのすきま埋めに簡単にできるお助けの一品です。
このレシピの生い立ち
博多の宮野儀助さんが作りはじめたとされる郷土料理。本来の材料は色々な小魚やケシの実など。福岡では健康食,郷土料理として保育園、幼稚園、学校給食に出され、子どもに人気で保護者からレシピの問い合わせが多い。おつまみ、弁当などにもおすすめ。