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材料

  • かぼちゃ 1/4個（正味量３５０g）
  • サラダ油(炒め用) 大さじ１
  • ベーコン ４０g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • バター 20g
  • 小麦粉(薄力粉) 大さじ２
  • 牛乳 400ml
  • コンソメキューブ １個
  • 塩こしょう 少々
  • チーズ 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄くスライスする♪
    ベーコンは２センチ幅程度に切る♪

  2. 2

    かぼちゃは２センチ角程度の大きさに切り
    耐熱容器に入れ水大さじ１を振り、ふんわりラップをして６００wで３分３０秒加熱する

    • ☆かぼちゃグラタン☆作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を熱し、ベーコンと玉ねぎを炒め、

    • ☆かぼちゃグラタン☆作り方3写真
  4. 4

    かぼちゃとバターも加えてざっと炒める♪

    • ☆かぼちゃグラタン☆作り方4写真
  5. 5

    バターが溶けたらいったん火をを止めて、小麦粉を加えて全体によく混ぜる♪

    • ☆かぼちゃグラタン☆作り方5写真
  6. 6

    弱火にして、牛乳、コンソメ、塩こしょうを加えて♪

    • ☆かぼちゃグラタン☆作り方6写真
  7. 7

    とろみがついてくるまでやさしく混ぜ合わせる♪

    • ☆かぼちゃグラタン☆作り方7写真
  8. 8

    耐熱皿に移して♪

    • ☆かぼちゃグラタン☆作り方8写真
  9. 9

    チーズをたっぷりのせて♪

    • ☆かぼちゃグラタン☆作り方9写真
  10. 10

    220度のオーブンで15分焼いたら出来上り＊

    • ☆かぼちゃグラタン☆作り方10写真
  11. 11

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  12. 12

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  13. 13

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  14. 14

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  19. 19

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  20. 20

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コツ・ポイント

工程７ではかぼちゃを崩しすぎないようにやさしく混ぜる♪

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☆栄養士のれしぴ☆
☆栄養士のれしぴ☆ @eiyoushino_recipe
2016/12/21 03:10に公開
東京都
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