☆ハニーマスタードポーク
☆ありがとう食堂 @cook_40042671
蜂蜜をちょっと加えた甘辛の味付けがとってもおいしいです☆ポークとマスタードによく合います！
このレシピの生い立ち
大好きなポークをおいしく食べたいときはこれを作ります☆
☆ハニーマスタードポーク
蜂蜜をちょっと加えた甘辛の味付けがとってもおいしいです☆ポークとマスタードによく合います！
このレシピの生い立ち
大好きなポークをおいしく食べたいときはこれを作ります☆
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉はあらかじめ切っておくのがおすすめですが、そのままでも大丈夫です。
- 2
ポリ袋かボウルに豚肉とオリーブオイル混ぜよくなじませます。ニンニクは薄切りスライスにします。
- 3
フライパンがあたたまったら豚肉とニンニクを加え、焼いていきます。豚肉の両面を強火で２分弱が目安です。
- 4
豚肉に水をまわしかけたら蓋をして中火で３分ほど蒸し焼きにします。
- 5
蓋を開けたら醤油をまわしかけて加えます。強火にして、水気が飛ぶまで豚肉をひっくり返しながら焼きます。
- 6
水気が飛んだ豚肉にマスタードを加えて軽く和えます。蜂蜜も加えます。マスタードがパチパチはねるので注意です！
- 7
火加減を弱めて焦がさないように注意します。豚肉に照りが出て、マスタードと蜂蜜が豚肉になじんだら完成です。
- 8
トッピングにチーズを載せるのもおすすめです！！試してくださいね☆
コツ・ポイント
最近、輸入スーパなどで外国産のおいしいマスタードが手に入るのでそれを使うのをお勧めします。粒マスタードは、パチパチはねるのと味が薄まってしまうので、半ペースト状がベストです！チーズをトッピングして粗挽きこしょうをかけるのもおすすめ☆
つくれぽ
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