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キャベツ 大量消費 簡単 ザワークラウト
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キャベツ 大量消費 簡単 ザワークラウト-レシピのメイン写真

キャベツ 大量消費 簡単 ザワークラウト

トレジョごはん
トレジョごはん @cook_40092596
アメリカ

やさしい味でたくさん食べられてしまいます。次の日、暖めてもおいしいので常備菜に
ぴったりです。
このレシピの生い立ち
キャベツ消費にと思って作りました。

やさしい味でたくさん食べられてしまいます。次の日、暖めてもおいしいので常備菜に
ぴったりです。
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キャベツ 大量消費 簡単 ザワークラウト

トレジョごはん
トレジョごはん @cook_40092596
アメリカ

やさしい味でたくさん食べられてしまいます。次の日、暖めてもおいしいので常備菜に
ぴったりです。
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ぴったりです。
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材料

4人分
  • キャベツの千切り 550g(半玉くらいです)
  • 塩① 小さじ1くらい
  • 玉ねぎ 80gくらい
  • バター 大匙1
  • 白ワイン 50cc
  • お酢 大匙1
  • 塩② 小さじ1
  • 砂糖 大匙1くらい
  • 月桂樹の葉 1枚
  • ジュニパー ベリー 数粒 なくても可
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作り方

  1. 1

    キャベツを千切りして袋に入れ、塩①小さじ1を入れて揉み、しんなりするまで置いておきます。30分くらいで十分です。

    • キャベツ 大量消費 簡単 ザワークラウト作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎを薄切りにして、バターでいためます。

    • キャベツ 大量消費 簡単 ザワークラウト作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎがしんなりしたら、キャベツを加えてちょっといためます。

    • キャベツ 大量消費 簡単 ザワークラウト作り方3写真
  4. 4

    ③に残りの材料を入れて、ふたをして弱火にして15分くらい煮ます。水気がなくなったら水を少し足してください。焦げないように

  5. 5

    できあがり。

  6. 6

    これがジュニパーベリーです。

    • キャベツ 大量消費 簡単 ザワークラウト作り方6写真

コツ・ポイント

特にありません。 ジュニパーベリーはなくても大丈夫ですが、入れるともうちょっと本格的な複雑な味になると思います。

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トレジョごはん
トレジョごはん @cook_40092596
2015/04/26 21:55に公開
アメリカ
こんにちは、アメリカ、テキサスに住んでいます。ワークアウトの効果を最大限にするため、安くて、簡単、バランスがとれて比較的ハイプロテインのメニューをよく考えています。いつも砂糖、油、少な目を考えて料理を作ろうとする傾向にあるので、特にお菓子なんかは失敗することもよくあります(笑)。www.traderjoesgohan.com ←私のブログです。遊びに来てね。
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このレシピのキーワード

ザワークラウト キャベツ バター 玉ねぎ ベリー

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