話題入り感謝♪キャラメルポップコーン

mintの台所 @cook_40080911
甘党のためのキャラメルたっぷりカリカリポップコーンです。パーティーやバレンタイン・プレゼントなどの贈り物にも♪
このレシピの生い立ち
市販のキャラメルポップコーンはキャラメルが少なかったり、高かったり、量が少なかったり・・・
満足できるキャラメルポップコーンが作りたかったので。
話題入り感謝♪キャラメルポップコーン
甘党のためのキャラメルたっぷりカリカリポップコーンです。パーティーやバレンタイン・プレゼントなどの贈り物にも♪
このレシピの生い立ち
市販のキャラメルポップコーンはキャラメルが少なかったり、高かったり、量が少なかったり・・・
満足できるキャラメルポップコーンが作りたかったので。
作り方
- 1
濡れ布巾を用意しておく。
- 2
フライパンにポップコーン以外の材料を入れ、火にかける。
- 3
フツフツと泡立ってきたら、火を少し弱めベージュ色になるまで加熱する。
- 4
カラメルが色つき始めたら火からおろし、用意しておいた濡れ布巾の上におく。
- 5
カラメルにポップコーンを絡めて、バットなどに熱いうちに広げ、乾燥させる。
- 6
乾燥してカリカリになったら、くっついているところをバラバラにして完成。
コツ・ポイント
カラメルは色が付き始めると焦げるまでが早く、フライパンの余熱でもカラメル化が進むので、油断するとすぐ苦いキャラメルになってしまいます。色が薄いくらいで火からおろし、濡れ布巾で加熱を止めるのが失敗しないポイントです。
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