手づかみレシピ〜ポテトとしらすのお焼き
なぁちゃんキッチン @cook_40108185
手づかみしやすい大きさ。味付けはしらすの塩分のみ‼︎いっぱい作って冷凍保存。
このレシピの生い立ち
冷凍保存できる子どものおかずをストックしておきたかったので。野菜とタンパク質が一度にとれるものを考えました。
手づかみレシピ〜ポテトとしらすのお焼き
手づかみしやすい大きさ。味付けはしらすの塩分のみ‼︎いっぱい作って冷凍保存。
このレシピの生い立ち
冷凍保存できる子どものおかずをストックしておきたかったので。野菜とタンパク質が一度にとれるものを考えました。
作り方
- 1
じゃがいもはスライスして、水にさらしレンジで5分加熱する。
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- 2
マッシュする。
-
- 3
玉ねぎはみじん切りにし、レンジで2分加熱する。
-
- 4
ボールにしらすと②と③を混ぜ合わせる。
-
- 5
さらに、片栗粉を入れ混ぜる。
- 6
丸く成型し真ん中に枝豆を入れる。
-
- 7
フライパンにサラダ油を熱し、両面焼く。
-
コツ・ポイント
片栗粉を入れると成型しやすくなります。しらすの代わりにシーチキンでも代用可です！
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