クランベリー×クリームチーズ絶品パウンド
★話題入り感謝★
甘酸っぱいクランベリーとクリームチーズの相性バッチリ☆切り口もベリーが覗いて可愛いょ(。◕ฺ∀◕ฺ)
このレシピの生い立ち
レシピコンテスト用に私のレシピＩＤ17485092「パティシエ仕込のしっとりチョコパウンド❤」をもとに分量をいじりつつ考えました♪
クランベリー×クリームチーズ絶品パウンド
★話題入り感謝★
甘酸っぱいクランベリーとクリームチーズの相性バッチリ☆切り口もベリーが覗いて可愛いょ(。◕ฺ∀◕ฺ)
このレシピの生い立ち
レシピコンテスト用に私のレシピＩＤ17485092「パティシエ仕込のしっとりチョコパウンド❤」をもとに分量をいじりつつ考えました♪
アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズ、バター、卵は室温にしておきます。薄力粉とベーキングパウダーを合わせて振るっておきます。
- 2
ドライクランベリーは刻んでお湯で戻し、湯切りして水気を取って、小麦粉（分量外）を少々まぶしておきます。
-
- 3
柔らかくしたクリームチーズとバターを泡立て器でクリーム状になるまで混ぜ、グラニュー糖を2～3回に分け混ぜます。
-
- 4
③に溶いた卵を2～3回に分けて加え、その都度よく混ぜます。そこへレモン汁も加えてさらに混ます。
-
- 5
粉類も入れたら、ゴムベラでさっくりと混ぜ、そこへクランベリーも加えて大きく混ぜ合わせます。
-
- 6
型に流し入れ、真ん中を窪ませ、軽く打ち付けて空気を抜き、180℃のオーブンで35～40分焼いて出来上がり♪
-
- 7
今回使用したドライクランベリー♪
大粒でそのまま食べても美味しかった(≧y≦＊) -
- 8
焼きたてはふっくら優しい味、ラップにくるみ一晩冷蔵庫で冷やせばしっとりチーズケーキのよう♡どちらも美味しいょ(≧y≦＊)
- 9
11.8/3おかげさまでこちらも話題入りさせていただく事が出来ました❤
れぽ下さったメンバーさま方どうもありがとぉ❤❤❤ -
コツ・ポイント
ドライクランベリーはラム酒やレモン汁大さじ1程度に漬けておき汁ごと加えてもいいとおもいます♪
表面が焦げてしまいそうでしたら、途中、アルミホイルを被せて、焦げるのをふさいでくださいね。
つくれぽ
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