全粒粉入り♡HBでマクロビひじきパン
yasuko55 @cook_40122908
三軒茶屋、濱○家さん風ひじきパンをアレンジして、全粒粉入りで作ってみました。
きび砂糖、豆乳使用でマクロビ好きにも。
このレシピの生い立ち
三軒茶屋の濱○家さんのひじきパンが大好きなので、自分で作ってみようと。
全粒粉入り♡HBでマクロビひじきパン
三軒茶屋、濱○家さん風ひじきパンをアレンジして、全粒粉入りで作ってみました。
きび砂糖、豆乳使用でマクロビ好きにも。
このレシピの生い立ち
三軒茶屋の濱○家さんのひじきパンが大好きなので、自分で作ってみようと。
アプリでひらく作り方
- 1
パンの★の材料をHBに投入。パン生地作りコースで一次発酵まで終わらせる。
- 2
HBがパン生地を作ってくれている間にひじきの煮物を作ります。作り方はそれぞれのご家庭の味で大丈夫です！
- 3
ひじきの煮物にコーンを入れるのを忘れずに。
- 4
生地を取り出し、12分割（大体45gずつ）に分割し、きれいな面を出して丸めたら、ふきんをかけて15分から20分休ませる。
-
- 5
手で軽く抑えてからめん棒で丸く、直径10ｃｍから１２ｃｍに伸ばす。
-
- 6
真ん中にひじきの煮物を適量入れ閉じる。
-
- 7
この時ひじきが全部隠れる必要はありませんが、きちんとパン生地をくっつけておかないと、二次発酵の時に開いてしまいます。
-
- 8
天板に並べ霧吹きをしたら、オーブンの40度で、40分から60分（約2倍の大きさになるまで）発酵させる。
- 9
発酵終了後、170度のオーブンで15分から20分程度焼く。一度に焼ききれないので、残りは発酵しすぎないよう冷蔵庫へ。
-
- 10
中身は何でも良いと思いますよ♪
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