ハムチーズ三つ編みパン♡生地作りはHBで
ハムロールもいいけど三つ編みもいいじゃない？大きく焼きあがるので切り分けてワイワイみんなで食べるのもいいですね
このレシピの生い立ち
わが家では結構作ってるハムチーズの三つ編みパン。
どうやって作るの？という質問からレシピにしてみました。
生地が扱いにくくなったらわが家の基本のパン生地レシピID : 19926832を参考に水分を調節してください。
ハムチーズ三つ編みパン♡生地作りはHBで
ハムロールもいいけど三つ編みもいいじゃない？大きく焼きあがるので切り分けてワイワイみんなで食べるのもいいですね
このレシピの生い立ち
わが家では結構作ってるハムチーズの三つ編みパン。
どうやって作るの？という質問からレシピにしてみました。
生地が扱いにくくなったらわが家の基本のパン生地レシピID : 19926832を参考に水分を調節してください。
アプリでひらく作り方
- 1
イーストと●以外の材料をHBにセットする
ドライイーストは自動投入口に入れ
一次発酵までHBにお任せ - 2
自動投入のHBをお持ちでない方は捏ねはじめて5分~10分くらいでイーストを入れると良いと思います
- 3
生地が出来上がったら3等分してラップをかけてベンチタイム(15分くらい)
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- 4
なんとなく長方形に伸ばし
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- 5
チーズを二枚並べ
その上にハムをのせます。
黒コショーもパラパラ -
- 6
手前からクルクル巻いて
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- 7
巻き終わりを指で摘んでおく
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- 8
麺棒をかけて少し平らにしてから
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- 9
スケッパーで2本切り込みを入れ、三つ編みにしていきます
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- 10
あまりきつく編まず
ふんわり編んでください -
- 11
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- 12
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- 13
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- 14
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- 15
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- 16
なるべくカットした面が上になるように編んだ方がきれいです
編み終わりは指で摘んで止める
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- 17
ラップをかけて1.5倍～2倍になるまで室温で二次発酵
今回はあんこの三つ編みも一緒にレシピID : 18050737
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- 18
発酵具合を見計らって180℃予熱開始
発酵後黒コショーをかけて180℃で20分焼成してください。
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- 19
焼き上がり～♡
お好みの大きさにカットして食べてください。
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- 20
二次発酵後、マヨネーズとケチャップをそれぞれ細くかけたらこんな感じに
とっても美味しいです -
- 21
※生地作りのあと
粉がHB内に飛び散っていることがあるので きれいにふき取ってください。 - 22
♡♪アレンジレポ大感謝♪♡
皆さん色いろなものを編み込んでくださっています。素敵なものばかりですので見てください。 - 23
2015/5/19
ハムチーズの人気検索でTOP10に入りました。皆様ありがとうございます -
- 24
2015/6/1
話題のレシピになりました。
作ってくださった皆さんありがとうございます -
- 25
2015/6/3
「ハムチーズ」の人気検索で1位になりました。嬉しい♡
皆様ありがとうございます -
- 26
ハム・チーズを1本分の量しか書いていませんでした。4月15日、3本分に訂正しました。印刷してくださった方ごめんなさい。
- 27
2016/4/25
つくレポ100人
二度目の話題のレシピになりました♪
作ってくださった皆さんありがとうございます。 -
コツ・ポイント
あまりきつく編まず ふんわり編んだ方が良いと思います。
ハムはなるべく薄くスライスされたものの方が編みやすいです。
二次発酵後、更に上にピザ用チーズをのせて焼いても美味しいですよ
ご家庭のオーブンで温度を調節してください。
つくれぽ
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