カニクリームコロッケ
misaki426 @cook_40122658
コンソメがきいたトロトロホワイトソースが病みつきになります（笑）
このレシピの生い立ち
彼が食べたいと言ったので初めて作ってみました♡
カニクリームコロッケ
コンソメがきいたトロトロホワイトソースが病みつきになります（笑）
このレシピの生い立ち
彼が食べたいと言ったので初めて作ってみました♡
アプリでひらく作り方
- 1
かにサラダはほぐし、玉ねぎは千切りにしておく！
- 2
フライパンでバターを温めて玉ねぎを炒める。塩コショウも入れる。※コンソメで味付けするので塩コショウは少しで大丈夫！
- 3
玉ねぎがしんなりしてきたら火を弱くして小麦粉を大さじ1づつ入れて混ぜる。
- 4
小麦粉を全部入れ終わったら牛乳を3回くらいに分けて入れる！
絶対焦がさないように注意する！ - 5
コンソメを全部入れて全体的にトロミがついてほぐしてたかにサラダを入れたらホワイトソースの出来上がり♡
-
- 6
その後は冷蔵庫で20分冷やす。
- 7
まだトロトロの状態のまま、大体の形を作ってバットに入れ冷凍庫で15分冷やす。
- 8
小麦粉→卵→パン粉の順で衣をつける！
- 9
油で揚げて完成♡
-
コツ・ポイント
冷凍庫から取り出した時に半氷で硬いくらいの方が形がくずれなくて綺麗に衣をつけれるのでまだ柔らかいな～と思ったら様子をみながら冷凍庫で冷やすといいですよ(^o^)/
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