◆ベーコンの塩ビスコッティ◆
究極に手抜き、でもちゃんと美味しいビスコッティ(おつまみ編◆第7弾)
強力粉タイプのガリガリ激硬ver.(´∀`)
このレシピの生い立ち
甘くなくて...お酒にも合うような、ガリガリ硬めのおつまみver.作りたいなぁ～と思い...色々試行錯誤しました♪
ノンオイルでBP(ベーキングパウダー)不使用なのでヘルシー♪
ゴリゴリ噛んでストレス解消にもどうぞw
◆ベーコンの塩ビスコッティ◆
究極に手抜き、でもちゃんと美味しいビスコッティ(おつまみ編◆第7弾)
強力粉タイプのガリガリ激硬ver.(´∀`)
このレシピの生い立ち
甘くなくて...お酒にも合うような、ガリガリ硬めのおつまみver.作りたいなぁ～と思い...色々試行錯誤しました♪
ノンオイルでBP(ベーキングパウダー)不使用なのでヘルシー♪
ゴリゴリ噛んでストレス解消にもどうぞw
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコンは適当に細かく刻んで下さい(´∀`)♪
ピリ辛好きさんは、黒胡椒を適量入れるのオススメです♡
- 2
◎ズボラで後片付けが楽チンな、詳しいビスコッティの作り方はID18048869を参考にお願いします(^ω^)♪
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- 3
★以外を袋に入れてフリフリ( ﾟ∀ﾟ)o彡°
- 4
満遍なく混ざったら★も入れてモミモミ((っ•ω•⊂))
具の乾燥具合いで変わるので…少なめから様子見してくださいね♪ - 5
薄力粉ベースの、スイーツ系ビスコッティに比べ...やや固めでモミモミしにくいけど、揉むべし揉むべし♪(っ`･ω･´)っ
- 6
生地がまとまったら、厚さ0.5cm～1cm程度の長方形に成形し、170℃で20分くらい焼き焼き(("Ｑ(´･ω･｀υ)
- 7
焼き上がったら0.5cm～0.8cm幅程度に切って、切り目を上にして150℃で30分くらい焼く(("Ｑ(´･ω･｀υ)
- 8
水分が飛びにくく、硬めに仕上がるので、薄めにしてくださいね♪
分厚ければ分厚い程...硬くなるので顎は鍛えれますw - 9
冷めてから食べてみて、まだ中が柔らかいなら、150℃で10分ずつくらい様子見しながら追加で乾燥焼き。
目指せガリガリ♪ - 10
好みの硬さになり...完全に冷めたら、シリカゲルとか入れた瓶とかで保存すると...美味しさ長持ち(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°
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- 11
そのままでも良いけど、薄味過ぎ!!オツマミにならない!!と言う飲んべぇな方は、ゴマ油と塩を入れたポリ袋で、シャカシャカ♪
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- 12
アッという間に、飲んべぇビスコッティの出来上がり～♪( *^艸^)
塩加減はお好みで調整してくださいねっ(*>∀<)o□ -
- 13
何度もチャレンジして、是非自分好みの塩加減、フレーバー材料量、形、焼き加減を見つけて下さいねっ(´∀`)♪
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- 14
◎サクサク軽い食感の、スナックver.も有ります♪ID18017715ビスコッティ
初心者にオススメです(＊ˊ艸ˋ)♬* -
- 15
◎おつまみビスコッティ全集ID18080431も随時更新予定デス♪おつまみビスコッティ色々揃ってます☆是非お試しを♡
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- 16
◎スイーツビスコッティ全集ID18048745随時更新予定です♪スイーツ激硬ver.スイーツサクサクver.もあります☆
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- 17
◎チョットずつ何種類も♡ID18044118
天板1枚de12種類のビスコッティの作り方法♪(2段焼きは24種類) -
コツ・ポイント
シンプルで超絶硬い...おつまみビスコッティ☆
ビニール袋＆コピー用紙フル活用で、洗い物は最小限デスw(＊ˊ艸ˋ)♬*
作る量や、使用するオーブンによって、焼き時間や温度は微妙に変わると思うので、各自微調整してくださいね♪
つくれぽ
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