チョットずつイッパイ♡ビスコッティ作り♪

乙女の夢♡少しずつ色ぉ~んな味を試したい方必見♪
1枚の天板で最大12種類作りつつ、後片付けは超ラクラクなズボラ技ですw
このレシピの生い立ち
色々ビスコッティ作ってきたけど...1度に同じ味ばっかり出来るより、色んな味を少しずつ食べ比べ出来たらいいな~って思って、この方法を思い付きましたw
チマチマと計量は面倒かも知れませんが...洗い物少ないから、後片付けはラクラクです♪
チョットずつイッパイ♡ビスコッティ作り♪
乙女の夢♡少しずつ色ぉ~んな味を試したい方必見♪
1枚の天板で最大12種類作りつつ、後片付けは超ラクラクなズボラ技ですw
このレシピの生い立ち
色々ビスコッティ作ってきたけど...1度に同じ味ばっかり出来るより、色んな味を少しずつ食べ比べ出来たらいいな~って思って、この方法を思い付きましたw
チマチマと計量は面倒かも知れませんが...洗い物少ないから、後片付けはラクラクです♪
作り方
- 1
材料の分量を...2等分割~6分割に計算して、それぞれ個別のポリ袋で生地を作るだけですw
画像は1倍量を6分割のWです♪ - 2
各フレーバー材料の分割量は、近日まとめてID公開予定なので、暫くは自力で計算して投入して下さい(〃ゝ∇・)ゞエヘ
- 3
◎ズボラで後片付けが楽チンな、詳しいビスコッティの作り方はID18048869を参考にお願いします(^ω^)♪
- 4
まずポリ袋に...作りたいフレーバー別に、油性ペンで名前を書いていきましょう♪
計量する時に間違えるの防止です(´∀`) - 5
順番に★以外の材料を測っていきます♪
0.1g単位の計量器なら最高ですが、0.5gや1g単位で四捨五入計量でも大丈夫♪
- 6
それぞれ計り終わったら、数袋まとめてシェイクしますw
勿論1個ずつシェイクしても大丈夫です(´∀`)♪ - 7
計量カップを計りに乗せ、全分量の卵と水分を入れて計り...よく解きほぐします。
- 8
それぞれの袋に、必要な分量を注ぎ入れていきます♪
注ぎにくい時は、スプーンで入れて下さい(´∀`) - 9
最後の方で…卵水が足りなくなってしまった時は、水とか牛乳足しといて下さい♪
わりとテキトーで大丈夫♡ - 10
それぞれ生地を混ぜていきましょう♪
ポリ袋が大量に並びますが、乙女の夢実現のためデス...頑張りましょう( *^艸^) - 11
生地によってはベタつきますが、小麦粉を足したりして...臨機応変に生地をまとめて下さいね(´∀`)ファイト♪
- 12
それぞれ間隔をあけて、天板に並べて焼きます。
2倍量なら、焼き時間は1倍量と同じで大丈夫♪足りない時は追加加熱します☆
- 13
1回目焼き上がり♪
それぞれ好みの切り幅に、ズボラ技使ってカットして下さい(^ω^) - 14
カット出来たら天板に並べ直し、切り口を上にして...再度焼きましょう♪
- 15
カラッと焼き上がったら、冷まして小瓶等に保存してくださいね(´∀`)♪
- 16
12種類も要らない方は、1倍量を6分割の6種類でもいいし...、
- 17
1倍量を2分割にして、2種類を程良い量作るのも良いですね(*ˊ艸ˋ)♬*
- 18
同じ味でも...BP有りか無しか、強力粉ベースか薄力粉ベースか、砂糖や塩の分量を変えてみたりして、自分好みを追求追求♪
- 19
ベーキングパウダー有り
- 20
薄力粉ベース
- 21
天板が2枚あり、2段焼き出来る方は...是非2段焼きにトライしてみて下さい♪
ギチギチ圧巻ですw
( ゚∀゚)ウヒョー
コツ・ポイント
1回目の焼きの時、生地を置くときは...膨れて味違いの生地同士がくっついてしまうので、1.5~2cmくらいは間隔を開けてくださいね(´∀`)
2段焼きすると、24種類を1度に焼けます♪保存の小瓶がある人は、是非24種挑戦してみて下さいw
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