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チョットずつイッパイ♡ビスコッティ作り♪
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チョットずつイッパイ♡ビスコッティ作り♪-レシピのメイン写真

チョットずつイッパイ♡ビスコッティ作り♪

凜黎ママ
凜黎ママ @cook_40118584

乙女の夢♡少しずつ色ぉ~んな味を試したい方必見♪
1枚の天板で最大12種類作りつつ、後片付けは超ラクラクなズボラ技ですw

このレシピの生い立ち
色々ビスコッティ作ってきたけど...1度に同じ味ばっかり出来るより、色んな味を少しずつ食べ比べ出来たらいいな~って思って、この方法を思い付きましたw
チマチマと計量は面倒かも知れませんが...洗い物少ないから、後片付けはラクラクです♪

乙女の夢♡少しずつ色ぉ~んな味を試したい方必見♪
1枚の天板で最大12種類作りつつ、後片付けは超ラクラクなズボラ技ですw

このレシピの生い立ち
色々ビスコッティ作ってきたけど...1度に同じ味ばっかり出来るより、色んな味を少しずつ食べ比べ出来たらいいな~って思って、この方法を思い付きましたw
チマチマと計量は面倒かも知れませんが...洗い物少ないから、後片付けはラクラクです♪

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チョットずつイッパイ♡ビスコッティ作り♪

凜黎ママ
凜黎ママ @cook_40118584

乙女の夢♡少しずつ色ぉ~んな味を試したい方必見♪
1枚の天板で最大12種類作りつつ、後片付けは超ラクラクなズボラ技ですw

このレシピの生い立ち
色々ビスコッティ作ってきたけど...1度に同じ味ばっかり出来るより、色んな味を少しずつ食べ比べ出来たらいいな~って思って、この方法を思い付きましたw
チマチマと計量は面倒かも知れませんが...洗い物少ないから、後片付けはラクラクです♪

乙女の夢♡少しずつ色ぉ~んな味を試したい方必見♪
1枚の天板で最大12種類作りつつ、後片付けは超ラクラクなズボラ技ですw

このレシピの生い立ち
色々ビスコッティ作ってきたけど...1度に同じ味ばっかり出来るより、色んな味を少しずつ食べ比べ出来たらいいな~って思って、この方法を思い付きましたw
チマチマと計量は面倒かも知れませんが...洗い物少ないから、後片付けはラクラクです♪

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材料

卵使い切りの、作りやすい分量(1倍量)
  • ◆スイーツビスコッティver.◆ 6分割・4分割・2分割
  • 薄力粉 25g・37.5g・75g
  • (ベーキングパウダー)サクサクver.の時 0.6g・1g・2g
  • 砂糖 8.3g・12.5g・25g
  • 各フレーバー材料 各フレーバー毎に計算(参照ID近日公開)
  • ★卵+牛乳か水(合わせて60gくらい) 10g・15g・30g
  • ❮❮焼き時間❯❯
  • 1回目170℃20分
  • 2回目150℃25分
  • -------------------- -------------
  • ◆おつまみ塩ビスコッティver.◆ 6分割・4分割・2分割
  • 強力粉 33.3g・50g・100g
  • (ベーキングパウダー)サクサクver.の時 0.6g・1g・2g
  • 砂糖 1.7g・2.5g・5g
  • 塩 0.8g・1.3g・2.5g
  • 各フレーバー材料 各フレーバー毎に計算(参照ID近日公開)
  • ★卵+牛乳か水(合わせて100gくらい) 16.7g・25g・50g
  • ❮❮焼き時間❯❯
  • 1回目170℃20分
  • 2回目150℃30分
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作り方

  1. 1

    材料の分量を...2等分割~6分割に計算して、それぞれ個別のポリ袋で生地を作るだけですw
    画像は1倍量を6分割のWです♪

    • チョットずつイッパイ♡ビスコッティ作り♪作り方1写真
  2. 2

    各フレーバー材料の分割量は、近日まとめてID公開予定なので、暫くは自力で計算して投入して下さい(〃ゝ∇・)ゞエヘ

  3. 3

    ◎ズボラで後片付けが楽チンな、詳しいビスコッティの作り方はID18048869を参考にお願いします(^ω^)♪

    • チョットずつイッパイ♡ビスコッティ作り♪作り方3写真
  4. 4

    まずポリ袋に...作りたいフレーバー別に、油性ペンで名前を書いていきましょう♪
    計量する時に間違えるの防止です(´∀`)

    • チョットずつイッパイ♡ビスコッティ作り♪作り方4写真
  5. 5

    順番に★以外の材料を測っていきます♪

    0.1g単位の計量器なら最高ですが、0.5gや1g単位で四捨五入計量でも大丈夫♪

    • チョットずつイッパイ♡ビスコッティ作り♪作り方5写真
  6. 6

    それぞれ計り終わったら、数袋まとめてシェイクしますw
    勿論1個ずつシェイクしても大丈夫です(´∀`)♪

    • チョットずつイッパイ♡ビスコッティ作り♪作り方6写真
  7. 7

    計量カップを計りに乗せ、全分量の卵と水分を入れて計り...よく解きほぐします。

    • チョットずつイッパイ♡ビスコッティ作り♪作り方7写真
  8. 8

    それぞれの袋に、必要な分量を注ぎ入れていきます♪
    注ぎにくい時は、スプーンで入れて下さい(´∀`)

    • チョットずつイッパイ♡ビスコッティ作り♪作り方8写真
  9. 9

    最後の方で…卵水が足りなくなってしまった時は、水とか牛乳足しといて下さい♪
    わりとテキトーで大丈夫♡

  10. 10

    それぞれ生地を混ぜていきましょう♪
    ポリ袋が大量に並びますが、乙女の夢実現のためデス...頑張りましょう( *^艸^)

    • チョットずつイッパイ♡ビスコッティ作り♪作り方10写真
  11. 11

    生地によってはベタつきますが、小麦粉を足したりして...臨機応変に生地をまとめて下さいね(´∀`)ファイト♪

    • チョットずつイッパイ♡ビスコッティ作り♪作り方11写真
  12. 12

    それぞれ間隔をあけて、天板に並べて焼きます。

    2倍量なら、焼き時間は1倍量と同じで大丈夫♪足りない時は追加加熱します☆

    • チョットずつイッパイ♡ビスコッティ作り♪作り方12写真
  13. 13

    1回目焼き上がり♪
    それぞれ好みの切り幅に、ズボラ技使ってカットして下さい(^ω^)

    • チョットずつイッパイ♡ビスコッティ作り♪作り方13写真
  14. 14

    カット出来たら天板に並べ直し、切り口を上にして...再度焼きましょう♪

    • チョットずつイッパイ♡ビスコッティ作り♪作り方14写真
  15. 15

    カラッと焼き上がったら、冷まして小瓶等に保存してくださいね(´∀`)♪

    • チョットずつイッパイ♡ビスコッティ作り♪作り方15写真
  16. 16

    12種類も要らない方は、1倍量を6分割の6種類でもいいし...、

    • チョットずつイッパイ♡ビスコッティ作り♪作り方16写真
  17. 17

    1倍量を2分割にして、2種類を程良い量作るのも良いですね(*ˊ艸ˋ)♬*

    • チョットずつイッパイ♡ビスコッティ作り♪作り方17写真
  18. 18

    同じ味でも...BP有りか無しか、強力粉ベースか薄力粉ベースか、砂糖や塩の分量を変えてみたりして、自分好みを追求追求♪

    • チョットずつイッパイ♡ビスコッティ作り♪作り方18写真
  19. 19

    ベーキングパウダー有り

    • チョットずつイッパイ♡ビスコッティ作り♪作り方19写真
  20. 20

    薄力粉ベース

    • チョットずつイッパイ♡ビスコッティ作り♪作り方20写真
  21. 21

    天板が2枚あり、2段焼き出来る方は...是非2段焼きにトライしてみて下さい♪

    ギチギチ圧巻ですw
    ( ゚∀゚)ウヒョー

    • チョットずつイッパイ♡ビスコッティ作り♪作り方21写真

コツ・ポイント

1回目の焼きの時、生地を置くときは...膨れて味違いの生地同士がくっついてしまうので、1.5~2cmくらいは間隔を開けてくださいね(´∀`)
2段焼きすると、24種類を1度に焼けます♪保存の小瓶がある人は、是非24種挑戦してみて下さいw

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凜黎ママ
凜黎ママ @cook_40118584
2015/04/26 15:01に公開
お菓子作るの大好き♪でも、お料理はちと苦手な…一姫二太郎のママです(´▽`*)ビニール袋を多用して…手抜き料理&お菓子作りが得意ですwクックパッドの皆様の…簡単なのに激ウマレシピに、幾度となく助けられております♡尊敬&感謝デス(*ˊ艸ˋ)♬*
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このレシピのキーワード

ビスコッティ 牛乳 強力粉 薄力粉 卵

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