CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
超簡単！揚げ玉豆腐
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
超簡単！揚げ玉豆腐-レシピのメイン写真

超簡単！揚げ玉豆腐

かちょーレシピ
かちょーレシピ @cook_40100374

夕飯のあと１品！や、ちょっと小腹がすいたときのお夜食に！
簡単だけどお出汁と揚げ玉でしっかり美味しいお豆腐料理です！
このレシピの生い立ち
簡単で美味しいお豆腐料理を考えて、作りました‼

大好きなあの人の、ちょっと小腹が減ったときのお夜食レパートリーに加えて欲しい！そんなレシピです♪

夕飯のあと１品！や、ちょっと小腹がすいたときのお夜食に！
簡単だけどお出汁と揚げ玉でしっかり美味しいお豆腐料理です！
このレシピの生い立ち
簡単で美味しいお豆腐料理を考えて、作りました‼

大好きなあの人の、ちょっと小腹が減ったときのお夜食レパートリーに加えて欲しい！そんなレシピです♪

もっと読む

超簡単！揚げ玉豆腐

かちょーレシピ
かちょーレシピ @cook_40100374

夕飯のあと１品！や、ちょっと小腹がすいたときのお夜食に！
簡単だけどお出汁と揚げ玉でしっかり美味しいお豆腐料理です！
このレシピの生い立ち
簡単で美味しいお豆腐料理を考えて、作りました‼

大好きなあの人の、ちょっと小腹が減ったときのお夜食レパートリーに加えて欲しい！そんなレシピです♪

夕飯のあと１品！や、ちょっと小腹がすいたときのお夜食に！
簡単だけどお出汁と揚げ玉でしっかり美味しいお豆腐料理です！
このレシピの生い立ち
簡単で美味しいお豆腐料理を考えて、作りました‼

大好きなあの人の、ちょっと小腹が減ったときのお夜食レパートリーに加えて欲しい！そんなレシピです♪

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2～3人分
  • 豆腐 300g
  • 水 400cc
  • 顆粒かつおだし 小さじ1杯
  • 塩 ２つまみ
  • 醤油 大さじ1杯
  • 酒 大さじ1杯
  • みりん 小さじ2杯
  • 揚げ玉 大さじ1杯目安
  • ネギ 適量
  • 片栗粉 大さじ1/2杯
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    お鍋に水と顆粒だしを入れ、お豆腐も入れます。

    お豆腐をいれてから、火にかけます。
    中火でゆっくり沸かして下さい。

    • 超簡単！揚げ玉豆腐作り方1写真
  2. 2

    水溶き片栗粉を用意しておきます。

    • 超簡単！揚げ玉豆腐作り方2写真
  3. 3

    全体に温まったら、塩、醤油、酒、みりんを入れてひと煮たちさせます。

    強火で沸かすと豆腐が崩れるので、中火でゆっくり。

    • 超簡単！揚げ玉豆腐作り方3写真
  4. 4

    最後に水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつけます。

    • 超簡単！揚げ玉豆腐作り方4写真
  5. 5

    器に豆腐とお出汁を入れます。

    • 超簡単！揚げ玉豆腐作り方5写真
  6. 6

    揚げ玉をかけます。

    • 超簡単！揚げ玉豆腐作り方6写真
  7. 7

    小口に切ったネギを散らして完成～♪

    • 超簡単！揚げ玉豆腐作り方7写真

コツ・ポイント

煮立たせるときに豆腐がくずれないように、中火でゆっくりがポイントです。

揚げ玉はお出汁にしっかりなじませてから食べるとコクが広がって美味しいです♪

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

かちょーレシピ
かちょーレシピ @cook_40100374
2016/09/19 12:57に公開
お酒と料理と模型製作をこよなく愛するおじさんです。ニックネームの由来は、レシピ投稿を始めたとき、課長になったばかりでまわりから「かちょー、かちょー」っていわれてたから。
もっと読む

このレシピのキーワード

ねぎ 片栗粉 酒 豆腐

似たレシピ

その他のレシピ

  1. トマトたっぷりナポリタン
  2. 私の安旨節約料理、変り天ぷら
  3. 玉ねぎ麹🧅
  4. 山クラゲで酸っぱ辛いおつまみ
  5. ふかふかホットケーキ🥞
  1. つるむらさきのシンプル激ウマお浸し
  2. トースターで簡単♡鮭のみそマヨホイル焼き
  3. 材料3つだけ！牛乳で簡単！生キャラメル
  4. ほたてのバターしょうゆ炊き込みごはん
  5. 皮むき簡単な栗の茹で方。渋皮煮に最適！
  6. Taco Soup
  7. Red Velvet Cake
  8. BLT Wrap
  9. Easy chicken fajitas
  10. Bacon Pineapple Onion Rings
  1. まんまる◎南瓜と薩摩芋のコロッケ♡
  2. 生おからクッキー ザクサク
  3. 余った餃子の皮でおやつ！子供でも簡単
  4. グリルパンでぎゅうぎゅう焼き
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18056013
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close