時短で美味しい！簡単！鶏塩肉じゃが☆
だすあず @cook_40115339
鶏肉の旨味がたっぷりの塩肉じゃがです☆
厚切りの豚バラでも美味しいですよ(^ ^)！
このレシピの生い立ち
「変わったものが食べたい」と言う主人のリクエストを受け作ってみました(^ ^)
今では定番メニューです♪
時短で美味しい！簡単！鶏塩肉じゃが☆
鶏肉の旨味がたっぷりの塩肉じゃがです☆
厚切りの豚バラでも美味しいですよ(^ ^)！
このレシピの生い立ち
「変わったものが食べたい」と言う主人のリクエストを受け作ってみました(^ ^)
今では定番メニューです♪
アプリでひらく作り方
- 1
材料を切ります。
玉ねぎ→くし切り
じゃがいも→乱切り
鶏肉→一口大 - 2
鍋に、ごま油を垂らします。
そこに鶏肉を入れ、ごま油が全体に回るよう絡めます。
絡めてから火にかけましょう！ - 3
鶏肉は7〜8分目くらいまで火を通してしまって大丈夫です。
そこに玉ねぎとじゃがいもを入れ炒めます。 - 4
ほんだし→みりん→塩の順に入れていきます。
一つ一つ、調味料を入れるたびに全体に回るよう混ぜるようにしましょう！ - 5
そのまま炒めていくと、じゃがいもや玉ねぎが透き通り始めます。
そうしたら水を入れます。 - 6
蓋をして5〜7煮込んで出来上がり(^ ^)
火を消してから30分くらい放っておくと味が染みて行き、美味しいです☆
コツ・ポイント
濃い目がお好みでしたら、塩は小さじ2(^ ^)
素材の旨味を味わいたければ塩は小さじ1です(^ ^)！！
生姜のチューブを1センチほど入れても美味しいです☆
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18059291
