小さめのフライパンにバターを入れ、弱火にかける。溶けてきたら小麦粉を茶こしでふり入れる。

バターと小麦粉が混ざったら、牛乳を少しずつ入れながら、ダマにならないように混ぜる。写真は100cc入れ終わったところです

牛乳を入れ終わったら、とろみがつくまで火にかける。焦げ付きやすいので、混ぜながら様子を見てください。

粗熱が取れたら、製氷器に入れて冷凍します。