作り方
- 1
茹で栗の実をスプーンですくって取り出したものを300gを鍋に入れます
- 2
砂糖、牛乳を入れて焦がさないように煮詰めていきます
- 3
ほぼ汁気が無くなってきたら塩、ラム酒、バニラオイルを入れる
- 4
鍋を火から下ろし、バターを入れて練り上げ、卵黄を加えて馴染んだら裏ごしします
- 5
手水をして丸め、アルミホイルの上に並べて、塗り黄身をしたらオーブントースターで焼き色が付くまで焼いて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
煮詰め具合がポイントだと思います
(柔らかめが良いと思います)
似たレシピ
-
マッシュマロン（スイートマロンもＯＫ） マッシュマロン（スイートマロンもＯＫ）
栗をおかずに出来ないかと思い作ってみました。お芋もいいけど、たまにはこんな変り種いかがですか？意外と簡単ですよ～。
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18031531
