舞茸入りキューリとシラスの酢の物

Name: 舞茸入りキューリとシラスの酢の物
Cuisine: 日本語
Ingredients: キューリ 2～3本; 舞茸 1パック; シラスorジャコ 40～50ｇ位; カニカマ 好きなだけ; ●酢 大さじ4; ●砂糖 大さじ2; ●白だし 大さじ1

るなまりー @cook_40046664

定番酢の物に、舞茸入れたら食感も良く美味しいです♬ 合わせ酢も4.2.1で簡単♪
このレシピの生い立ち
キューリとジャコだけの酢の物に、舞茸を入れてみたら
食感も良くて美味しかった♬

舞茸入りキューリとシラスの酢の物

るなまりー @cook_40046664

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材料

キューリ 2～3本
舞茸 1パック
シラスorジャコ 40～50ｇ位
カニカマ好きなだけ
●酢大さじ4
●砂糖大さじ2
●白だし大さじ1

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作り方

1
キューリは薄切りし、少々の塩で揉み水分を絞る
2
舞茸は食べやすく割き、塩少々振り、ラップして600wで1～2分加熱
3

舞茸から水分が出てくるので、軽く押さえて水分は捨てる
(気にならなければ、そのままでもOK)
4

●の調味料を合わせ、材料全部を混ぜる

コツ・ポイント

シラスを使いましたが、ジャコを使う場合は、お湯にしばらく漬けていたら
柔らかくなります♬

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つくれぽ

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るなまりー @cook_40046664

2010/06/13 15:15に公開

★わが家は家族そろって大の猫好き♡現在ニャン7匹＋犬のヨーキー1匹と同居中。成人した娘２人★好きな物はパン・スイーツ・野菜料理 ♪　　　★苦手な物は肉類全般と油がのった魚・・　　　*:・゜*:・゜*:・゜　　★毎日がお誕生日の会　　副会長　♪会員募集中 ★猫バカの会　NO,38　★九州連合　NO24　　★ワンコ同好会NO18 　福岡在住です♪

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