เปิดไฟตั้งกะทะใส่น้ำมันพอร้อน ใส่กระเทียมบุบลงไปผัดพอหอม

ใส่หมูลงไปผัดพอสุก ใส่พริกหยวก หอมใหญ่ ลงไป ปรุงรส น้ำมันหอย น้ำตาล เกลือ ซีอิ้วขาว รสดี ซีอิ้วดำ น้ำเปล่าพอประมาณ ผัดให้เข้ากันชิมรสชาติ ตามใจชอบ พร้อมเสริฟจ้า