鮭をアルミホイルの上に乗せ、味噌を塗る。

石づきをとって小房に分けたしめじを鮭の上に乗せる。

アルミホイルの両端と中央をとめて包み(キャンディーのような感じ)、オーブントースターで約１５分焼く。

好みでバター(無ければマーガリンでも)を乗せる。