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えのきでボリュームアップ!チキンナゲット
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えのきでボリュームアップ!チキンナゲット-レシピのメイン写真

えのきでボリュームアップ!チキンナゲット

rimama
rimama @cook_40039047

しっかり味がついているので、そのままでも美味しいです♪ 少ないお肉で出来ちゃいます!
※写真は、倍量で作ってあります。
このレシピの生い立ち
雑誌で簡単そうな作り方がのってたので、作ってみました。レシピは、オイスターソースを使ってましたが、なかったので、余ってたオタフクソースで作ってみた所美味しかったので。

しっかり味がついているので、そのままでも美味しいです♪ 少ないお肉で出来ちゃいます!
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雑誌で簡単そうな作り方がのってたので、作ってみました。レシピは、オイスターソースを使ってましたが、なかったので、余ってたオタフクソースで作ってみた所美味しかったので。

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rimama
rimama @cook_40039047

しっかり味がついているので、そのままでも美味しいです♪ 少ないお肉で出来ちゃいます!
※写真は、倍量で作ってあります。
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雑誌で簡単そうな作り方がのってたので、作ってみました。レシピは、オイスターソースを使ってましたが、なかったので、余ってたオタフクソースで作ってみた所美味しかったので。

しっかり味がついているので、そのままでも美味しいです♪ 少ないお肉で出来ちゃいます!
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材料

2人分
  • とりむね肉 1枚(100g)
  • 溶き卵 1/2個分
  • えのきたけ 1袋
  • おろしにんにく 少々
  • ☆オタフクソース 小さじ1
  • ☆しょうゆ 小さじ1
  • ☆ごま油 小さじ1
  • ☆酒 小さじ 1/2
  • ☆小麦粉 大さじ2
  • ☆塩、こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    えのきは、小口からみじん切りにします。
    とり肉は、切りたたいて粗みじん切りにしてえのきとボールに入れます。

  2. 2

    ①に溶き卵、にんにく、☆の調味料を加え、よく練り混ぜます。

    • えのきでボリュームアップ!チキンナゲット作り方2写真
  3. 3

    よく混ぜた②を8等分にして小判形にします。

    ※写真は、倍量です。

    • えのきでボリュームアップ!チキンナゲット作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を多めに入れて、③を入れて5~6分両面がこんがりするまで、揚げ焼きにして出来上がり♪

コツ・ポイント

えのきが入っているので、少ないお肉でもボリュームがあります。
お好みで、お肉をみじん切りして下さい。うちは、結構粗めです。
オタフクソースじゃなくて、普通のソースでも美味しいです。
倍量で作る時でも、えのきは1袋で十分でした。

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rimama
rimama @cook_40039047
2008/12/02 06:15に公開
ようこそ!料理上手なママになる為に色々勉強中です。
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このレシピのキーワード

ナゲット えのき 酒 小麦粉 鶏胸肉

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