材料を用意します。

大根の葉をよく水洗いし、３センチ位の長さに切っておきます。お皿に広げてふわっとラップをし、600ｗのレンジで５分加熱。

熱したフライパンにごま油大さじ１杯を入れ、豚バラ肉を炒めます。

色が変わったらお酒を大さじ１杯入れ更に炒めます。肉の臭みがとれます。

下ごしらえした②の大根の葉を加えて炒めます。

大根の葉があまりしんなりしていないようでしたら、弱火にして蓋をして炒めやすいようにします。

合わせ調味料を加えて炒めます 。

炒めながら少し煮詰めて合わせ調味料を絡ませ、火を止めます。

白ゴマをふりかけて完成です。