シルクロードのまんなか、アゼルバイジャンという国で暮らしています。これまで、世界各地を旅するみたいに引っ越ししながら、サラダのレシピを集めて来ました。サラダといっても、世界のレシピは多種多様。日本のひじきの煮物などのお惣菜も広い意味で「サラダ」です。いつかそんな世界の味を盛り合わせた、ブッダボウルのお店を開くのが夢です。