マッシュポテトを作ります。
じゃがいもの皮を剥き、軽く水気を切った状態でタッパーに入れ、レンジ600wで4分程チン。

火傷に注意しながら潰し、マヨネーズ、塩コショウを加えて混ぜる。10等分に分け、俵型にする。

豚バラを巻き付ける。
巻き終わりを下にして、フライパンで焦げ目がつくまで焼く。

余分な油を拭き取り、調味料を入れて照りがつくまで炒める。※マッシュポテトが崩れやすいので注意