濃厚リッチなチョコレートチーズケーキ
＊＊＊abcd @cook_40053393
濃厚なチョコレートチーズに、クッキー台はオレオでザクザク！とっても贅沢なチーズケーキです♪バレンタインにもピッタリ♡
このレシピの生い立ち
ノーマルなチーズケーキには飽きてしまったので、チョコレートチーズケーキに！
濃厚リッチなチョコレートチーズケーキ
濃厚なチョコレートチーズに、クッキー台はオレオでザクザク！とっても贅沢なチーズケーキです♪バレンタインにもピッタリ♡
このレシピの生い立ち
ノーマルなチーズケーキには飽きてしまったので、チョコレートチーズケーキに！
アプリでひらく作り方
- 1
オレオを綿棒で粉々にする
このとき、荒いと固まらなくなるので出来るだけ砂状に！ - 2
バターをレンジで溶かし、粉々オレオに回し掛けて混ぜる。
- 3
ケーキ型にクッキングシートをひき、オレオを均等に敷き詰めて冷蔵庫で冷やす
- 4
クリームチーズを30秒ほどチンしてシリコンベラでなめらかにする
- 5
クリームチーズに砂糖→溶き卵を順に入れて混ぜる
- 6
生クリームを弱火にかけ、板チョコを割っていれゆっくりと溶かす
※沸騰しないように弱火でゆっくりと！ - 7
クリームチーズに6をゆっくりと入れてまぜる
- 8
よく混ざったらココアパウダー →小麦粉を混ぜる
お好みでラム酒を入れてもgood♪ - 9
オーブンを170度に予熱する
- 10
冷蔵庫で冷やしておいたクッキー台にチーズケーキ液を流し込む
- 11
オーブンの予熱が完了したら40から50分焼く
- 12
竹串をさして何もつかない程度に表面はすーし色づいていれば完成！
焼きたては写真のようにふかっとしてます -
- 13
粗熱が取れたら冷蔵庫で1日寝かせ、お好みでココアパウダーをふりかけると見栄えも良くなります♪
-
コツ・ポイント
ココアパウダーを調整ココアにする場合は甘くなってしまうので砂糖場合は控えめに。また、さらに濃厚にしたいときはココアをプラス♪
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