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簡単おかず…ウィンナーと野菜のトマト煮
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簡単おかず…ウィンナーと野菜のトマト煮-レシピのメイン写真

簡単おかず…ウィンナーと野菜のトマト煮

かんむぎょる
かんむぎょる @cook_40111575

簡単にヘルシーにお金をかけずに(笑)我が家の人気おかずです。
お弁当にも入れちゃいます。
このレシピの生い立ち
むかし、給食で出た野菜のトマト煮が大好きだったので思い出しながら作ったレシピです。

簡単にヘルシーにお金をかけずに(笑)我が家の人気おかずです。
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むかし、給食で出た野菜のトマト煮が大好きだったので思い出しながら作ったレシピです。

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簡単おかず…ウィンナーと野菜のトマト煮

かんむぎょる
かんむぎょる @cook_40111575

簡単にヘルシーにお金をかけずに(笑)我が家の人気おかずです。
お弁当にも入れちゃいます。
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むかし、給食で出た野菜のトマト煮が大好きだったので思い出しながら作ったレシピです。

簡単にヘルシーにお金をかけずに(笑)我が家の人気おかずです。
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材料

3人分
  • ウィンナーソーセージ 4本
  • キャベツ 150g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • にんじん 30g
  • トマト缶(ダイス400g入) 2/3缶
  • マギーブイヨン 2個
  • ガーリックパウダー 小さじ1
  • オリーブオイル 小さじ2
  • 塩、こしょう 適宜
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作り方

  1. 1

    野菜は1cm角くらいの色紙切りに、ウインナーは斜め切りにします。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを入れて熱し、野菜とウインナーを入れ炒めます。全体に油が回ったら、トマト缶を入れます。

    • 簡単おかず…ウィンナーと野菜のトマト煮作り方2写真
  3. 3

    次に、ガーリックパウダーとマギーブイヨンを入れて、水気がなくなるまでコトコト弱火で煮詰めます。

    • 簡単おかず…ウィンナーと野菜のトマト煮作り方3写真
  4. 4

    煮詰まったら、塩こしょうで味を整えて、出来上がりです。

コツ・ポイント

野菜がクタクタになるまで、よぉ~く煮詰めると、甘さが出てとても美味しくなります。

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かんむぎょる
かんむぎょる @cook_40111575
2013/03/05 05:13に公開

このレシピのキーワード

トマト煮 にんじん キャベツ トマト缶 ソーセージ 玉ねぎ

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