CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
鶏モモ大根
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
鶏モモ大根-レシピのメイン写真

鶏モモ大根

monorin
monorin @cook_40127424

メモ用です。
このレシピの生い立ち
学生時代によく作ってた料理です。
作り置き可能なので重宝してました!

メモ用です。
このレシピの生い立ち
学生時代によく作ってた料理です。
作り置き可能なので重宝してました!

もっと読む

鶏モモ大根

monorin
monorin @cook_40127424

メモ用です。
このレシピの生い立ち
学生時代によく作ってた料理です。
作り置き可能なので重宝してました!

メモ用です。
このレシピの生い立ち
学生時代によく作ってた料理です。
作り置き可能なので重宝してました!

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

6人分
  • 大根 1本
  • 鶏肉 600g
  • A醤油 100cc
  • Aみりん 150cc
  • A本出し 8g
  • 塩 適量
  • 水 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    大根を1cm幅で半月状に切り、葉を切る。

    鶏肉は皮をとり一口サイズに切る。

    • 鶏モモ大根作り方1写真
  2. 2

    葉の部分だけを五分ほど塩茹でしておく。

    • 鶏モモ大根作り方2写真
  3. 3

    鶏肉と大根を大きめの鍋に入れ材料が埋もれるように水とAを入れ、沸騰させる。

    • 鶏モモ大根作り方3写真
  4. 4

    沸騰したらアクを取り、蓋をして20分弱火で煮込む。

  5. 5

    大根の葉を入れ、塩で味を整えて、さらに弱火で五分煮込む。

コツ・ポイント

一晩寝かせると大根に味が染み込むので旨みが増す。
冷凍保存もできます。
一味や柚子などもアクセントで合います!

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

monorin
monorin @cook_40127424
2016/09/27 14:59に公開

このレシピのキーワード

大根 鶏肉

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 厚揚げとピーマンの味噌和え
  2. チュニジア🇹🇳の伝統料理『オジャ』
  3. 麹の力で美味しい‼︎鯖の南蛮漬け
  4. 本まぐろとアボカドのポキ丼風海鮮丼♪
  5. 梅シロップと塩麹で簡単ドレッシング
  1. 鍋におかずに!かなり使えるフワフワ鶏団子
  2. 豆腐と豚ひき肉のねぎニラ味噌炒め
  3. お弁当に♪ちくわと青のりの醤油マヨ☆彡
  4. 一番簡単なピーマンの肉巻き
  5. 本格的なマロンペースト★
  6. Chocolate Pudding Chocolate Chip Cookies
  7. Blueberry Muffins
  8. Nutella Chocolate Frosting
  9. Apple Muffins
  10. Beef and Broccoli Quiche
  1. 牛肉とゴボウきんぴら
  2. ナムルも一緒に★サーモンの生春巻き
  3. ウスヒラタケと大根の味噌汁
  4. きゅうりのあれ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18102396
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close