ソースが決めて‼ハンバーグ
miichan: @cook_40051692
ソースが濃厚でとっても美味しハンバーグ。作り方も簡単です。
このレシピの生い立ち
ホテルのようなハンバーグを自宅でも食べたくて考えました。
ソースが決めて‼ハンバーグ
ソースが濃厚でとっても美味しハンバーグ。作り方も簡単です。
このレシピの生い立ち
ホテルのようなハンバーグを自宅でも食べたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
《下準備》
- 2
玉ねぎはみじん切りにし、人参はすりおろす。
- 3
パン粉は水と牛乳に浸しておく。
- 4
Ａ．のソースはよく混ぜておく。
- 5
《作り方》
- 6
①ボウルにA.以外の材料を全て入れ、粘り気が出るまでよく練る。
- 7
②フライパンに油をひき、空気を抜いたハンバーグを入れ、中火で2分焼き、裏返して火を少し弱め蓋をして6～7分焼く。
- 8
※余分な油が多い時は捨てる。
- 9
③ソースを加え中火で煮る。ソースが煮えてきたら裏返し、バターを加えてなじませる。
- 10
④皿にハンバーグをのせ、野菜を添えソースをたっぷりかける。
コツ・ポイント
付け合せの野菜キャベツの千切り、プチトマト、クレソン、人参のグラッセ等彩りよく置いて召し上がれ♪
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