NASI PEPES BAKAR

Name: NASI PEPES BAKAR
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram Beras Putih; 350 ml Santan Encer; 3 potong Hati Ampela Ayam; 1 batang Daun Bawang; 2 buah Cabai (Cabe) Merah Besar; secukupnya Garam; secukupnya Gula Pasir; 2 lembar Daun Salam; 2 cm Lengkuas (Laos); 1 batang Serai; secukupnya Daun Pisang; 4 siung Bawang Merah; 4 siung Bawang Putih; 3 butir Kemiri; 2 buah Sosis Sapi

Trias Isa @cook_2009672

Makanan favourite suami..Walaupun gak suka masak yang ribet (karena gak bisa bungkus pake daun pisang), tapi akhirnya masak juga ini resep setelah dirayu-rayu.
hihihihihi....

Lebih banyak

NASI PEPES BAKAR

Trias Isa @cook_2009672

Makanan favourite suami..Walaupun gak suka masak yang ribet (karena gak bisa bungkus pake daun pisang), tapi akhirnya masak juga ini resep setelah dirayu-rayu.
hihihihihi....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

120 menit

4 porsi

250 gramBeras Putih
350 mlSantan Encer
3 potongHati Ampela Ayam
1 batangDaun Bawang
2 buahCabai (Cabe) Merah Besar
secukupnyaGaram
secukupnyaGula Pasir
2 lembarDaun Salam
2 cmLengkuas (Laos)
1 batangSerai
secukupnyaDaun Pisang
4 siungBawang Merah
4 siungBawang Putih
3 butirKemiri
2 buahSosis Sapi

Tersimpan

Cara Membuat

120 menit

1

Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri.
Lalu tumis hingga harum
2

Masukkan hati ampela, sosis, daun bawang, cabai merah, serai, daun salam, lengkuas, garam dan gula. Aduk rata, tuang santan. Aduk sampai mendidih
3

Masukkan beras, aduk terus perlahan sampai santan meresap. Kukus beras sampai matang. Angkat.
4

Bungkus nasi dengan daun pisang. Kemudian bakar sebentar di atas bara api sampai harum. Angkat.
Siap disajikan...