水菜の納豆サラダ
ユミコーネ @cook_40044422
ひきわり納豆が水菜をやさしく包む美味しいサラダです。
このレシピの生い立ち
水菜のナムルやサラダを作ると味付けがマンネリがちだったので、家にあった納豆と合わせてみました。
水菜の納豆サラダ
ひきわり納豆が水菜をやさしく包む美味しいサラダです。
このレシピの生い立ち
水菜のナムルやサラダを作ると味付けがマンネリがちだったので、家にあった納豆と合わせてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
水菜をよく洗い、3〜4㎝位に切る。水気をよく切っておく。長イモやオクラなどもプラスすると更に美味しい。
- 2
ひきわり納豆のタレが付いている場合はそれを混ぜ、タレ無しの場合はだし醤油と白だしと塩昆布と葉ワサビを混ぜる。
- 3
水菜と良く混ぜる。味見してみて薄い様なら醤油を足したりして調整する。
-
- 4
食べる直前にあげ玉を混ぜ、器に盛ってかつおぶしをトッピングする。
- 5
お好みでマヨネーズをかけてお召し上がり下さい。
コツ・ポイント
ひきわり納豆の方が絡みが良く上品に仕上がる。納豆と水菜を混ぜると味付けが薄くなる事があるので、混ぜてから味を整える。あげ玉のサクサク感が美味しいので食べる直前に混ぜるかトッピングする。
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