春の味覚☆タラの芽の天ぷら
くまくっく๑･㉨･๑ @cook_40125738
山菜の王様☆タラの芽の天ぷら！採れたてはほっくり美味しい♡♡
このレシピの生い立ち
主人の同僚の方の持っている山に一緒に入らせてもらうようになり、新鮮な山菜が手に入るようになったので☆
春の味覚☆タラの芽の天ぷら
山菜の王様☆タラの芽の天ぷら！採れたてはほっくり美味しい♡♡
このレシピの生い立ち
主人の同僚の方の持っている山に一緒に入らせてもらうようになり、新鮮な山菜が手に入るようになったので☆
アプリでひらく作り方
- 1
タラの芽のはかまを取り、よく洗います。
- 2
キッチンペーパーで水気をよく拭き取り小麦粉をふりかけ全体に薄くまぶします。
- 3
天ぷら粉を水に溶きます。少し水っぽいくらいがオススメです！
- 4
160度くらいの低温でじっくり揚げていきます。
油から上げる際に端を少し油につけておくと綺麗に油が切れますよ - 5
お皿に盛り付け完成です！
お塩でも天つゆでもお好みの食べ方を見つけて下さいね♡ -
- 6
ID:18072464
山菜の女王コシアブラの天ぷらもよろしくお願いします♡
コツ・ポイント
お粉をまぶしてあるので衣をつける際は水っぽい方がからっと綺麗に揚がります☆
揚げたてはお塩で、少し時間が経ったら天つゆが私の食べ方です(*´д｀*)
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