キノコたっぷりのジャージャー麺
woailiaoli @cook_40054530
甜麺醤がなくても簡単に作れます、市販の既成麺類を使ってより便利になります。肉みそを作って、色々のところに使えます。
このレシピの生い立ち
ジャージャー麺が食べたくて甜麺醤とみそはない!液体みそはできないかなと思って作りました。
キノコたっぷりのジャージャー麺
甜麺醤がなくても簡単に作れます、市販の既成麺類を使ってより便利になります。肉みそを作って、色々のところに使えます。
このレシピの生い立ち
ジャージャー麺が食べたくて甜麺醤とみそはない!液体みそはできないかなと思って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
椎茸、ネギ、生姜を小さく切る。
-
- 2
フライパンを熱して、中火にしてから油を引き、ミンチを炒める。色が変わったら、ネギの白部分、生姜、椎茸を順に入れて炒める。
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- 3
液体味噌、醤油、オイスターソース、砂糖、水(適量、今回50ｍｌ程度)を加えて少し煮込む。
-
- 4
塩、こしょう、鶏がらスープ少々で味を整えて、ネギの青い部分を入れて、火を止める。椎茸入り肉味噌の完成です。
-
- 5
温めた既成麺の上にかけて出来上がり!
お好みで千切り胡瓜などをトッピングしてより美味しくなります。 -
コツ・ポイント
熱したフライパンに油を引き、小~中火でミンチをバラバラになるように炒める。椎茸を入れてから少し強火にして炒める。
つくれぽ
関西在住、三人家族、専業主婦。引っ越しに伴いオール電化に変更、ＩＨ使用中。新しい電気製品（料理用）やキッチンツールなどに興味津々！裏技やテクニックなどが大好き！より簡単、より美味しい料理を目指して、面倒な事は致しません！心はやさしいですが口はへたです。頂いたれぽのお礼やお返事に対応できず申し訳ありませんが、心から感謝しております、お許ください！不器用ですがよろしくお願いします！
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