洋酒漬けドライフルーツ、くるみ以外の生地材料を、ＨＢにいれ、生地作りコースにセット。

ナッツ類投入ブザーつきの場合は、
ブザーのタイミングでドライフルーツ、くるみを投入。

ブザーなしの場合は、生地が出来たあとに、ドライフルーツとくるみを混ぜ込むといいと思います。

取り出した生地をまるめ、ふきんをかぶせて１０分くらいねかせる。

生地を２等分し、丸く広げて、少しずらして二つ折りして形をつくる。

３０度くらいで３０～４０分二次発酵。（オーブンの発酵を利用してます）

クッキングシートを敷いた天板に２つ並べて、１８０度で４０分くらい焼く。

焼きあがったら、熱いうちに表面にまんべんなく溶かしバターをハケでぬり、グラニュー糖をまぶし、さめてから粉砂糖で仕上げ。

ラップとアルミホイルで包み、冷暗所で３～５日くらいねかせる。