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カリフワ簡単!メロンパン
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カリフワ簡単!メロンパン-レシピのメイン写真

カリフワ簡単!メロンパン

hinasweets
hinasweets @cook_40137553

外はカリカリ中はフワフワ♡くどくないやみつきメロンパン!
このレシピの生い立ち
メロンパンが食べたくなったから家にあるもので作ってみました。

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材料

8個
  • 【パン生地】
  • 強力粉 220g
  • 水 65g
  • 牛乳 65g
  • 砂糖 10g
  • バナナ 1本
  • チョコチップ(板チョコ) 好みの量
  • ドライイースト 3g
  • 塩 3g
  • 【メロンパンの皮】
  • 薄力粉 100g
  • 全卵 1個
  • サラダ油(バター) 50g
  • 砂糖 40g
  • ベーキングパウダー 3g
  • 砂糖(グラニュー糖、普通の砂糖) 適量
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作り方

  1. 1

    パン生地のすべての材料をホームベーカリーに入れる
    バナナは一口大にちぎって入れる
    発酵までホームベーカリーにお任せ!

  2. 2

    発酵している間にメロンパンの皮の準備!
    卵はといておく。
    卵とその他の材料も全てボウルに入れて混ぜる。

  3. 3

    まとまったらラップなどにくるみ冷蔵庫で冷やしておきます。

  4. 4

    発酵が終わったパン生地を8個に切り分け、まあるく丸めます。

  5. 5

    冷やしておいたメロンパンの皮を8個に分ける
    ラップに乗せ、約7センチ×7センチの正方形に綿棒で伸ばす

  6. 6

    ⑤をパン生地の上に被せるように包み、オーブン鉄板にのせる
    砂糖を上からふりかけ
    包丁で網目模様をつける

    • カリフワ簡単!メロンパン作り方6写真
  7. 7

    結構膨らむので生地は二回に分けて4個ずつ焼く
    200℃のオーブンで20分焼く

    • カリフワ簡単!メロンパン作り方7写真

コツ・ポイント

焼くときには、ある程度隙間を空けないと膨らんでくっついてしまうので、二回に分けて焼きましょう!
メロンパンの皮は生地が柔らかいのでラップに包んで伸ばしてください。
そのままパン生地に被せるような感じでOKです!

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hinasweets
hinasweets @cook_40137553
2018/04/14 13:41に公開
お菓子、料理作り大好きな高校生 Instagram→@hina__sweets
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このレシピのキーワード

メロンパン バナナ チョコチップ バター 牛乳 強力粉 薄力粉 卵 板チョコ パン生地

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