CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
サクッと♪アーモンドクッキーロール
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
サクッと♪アーモンドクッキーロール-レシピのメイン写真

サクッと♪アーモンドクッキーロール

アンミカ
アンミカ @cook_40049084

チョコチップとラムレーズン、2種類のパン生地に
サクサクのアーモンドクッキーをトッピング♪

このレシピの生い立ち
アーモンドプードルの消費のために作りました(^_^;)

チョコチップとラムレーズン、2種類のパン生地に
サクサクのアーモンドクッキーをトッピング♪

このレシピの生い立ち
アーモンドプードルの消費のために作りました(^_^;)

もっと読む

サクッと♪アーモンドクッキーロール

アンミカ
アンミカ @cook_40049084

チョコチップとラムレーズン、2種類のパン生地に
サクサクのアーモンドクッキーをトッピング♪

このレシピの生い立ち
アーモンドプードルの消費のために作りました(^_^;)

チョコチップとラムレーズン、2種類のパン生地に
サクサクのアーモンドクッキーをトッピング♪

このレシピの生い立ち
アーモンドプードルの消費のために作りました(^_^;)

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

12個
  • パン生地
  • 強力粉 250g
  • 砂糖 40g
  • 塩 5g 
  • バター 30g
  • ドライイースト 3g
  • プレーンヨーグルト 50ml
  • 卵 20g弱(アーモンドクリームの残り)
  • ぬるま湯 ヨーグルト卵と合わせて170ml
  • 巻き込み用
  • チョコチップ 50g
  • ラムレーズン 60g
  • アーモンドクリーム
  • バター 30g
  • グラニュー糖 30g
  • 卵 40g
  • アーモンドプードル 60g
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    アーモンドクリームを作る。柔らかくしたバターにグラニュー糖をすり混ぜ卵を2~3回に分けて加えよく混ぜる。

    • サクッと♪アーモンドクッキーロール作り方1写真
  2. 2

    1にアーモンドプードルをふるいながら入れよく混ぜる。
    小さめのビニール袋に入れ冷蔵庫で休ませておく。

    • サクッと♪アーモンドクッキーロール作り方2写真
  3. 3

    ホームベーカリーの生地作りコースでパン生地を作る。

  4. 4

    パン生地をこね板に取り出し軽くガス抜きをして2分割して丸め直し固く絞った布巾をかけて15分ベンチタイム。

    • サクッと♪アーモンドクッキーロール作り方4写真
  5. 5

    1つの生地を18㎝×24㎝の長方形に伸ばしチョコチップをちりばめ麺棒を軽く当てて生地になじませる。

    • サクッと♪アーモンドクッキーロール作り方5写真
  6. 6

    下からクルクル巻いていき巻き終わりをとじて棒状にする。

    • サクッと♪アーモンドクッキーロール作り方6写真
  7. 7

    もう一つの生地も同じようにラムレーズンをちりばめ巻く。

    • サクッと♪アーモンドクッキーロール作り方7写真
  8. 8

    それぞれの生地をよく切れるナイフで6等分に切り分け断面を上に向けてカップに入れ表面を軽く押さえる。

    • サクッと♪アーモンドクッキーロール作り方8写真
  9. 9

    ひとまわり大きくなるまで2次発酵させる。

    • サクッと♪アーモンドクッキーロール作り方9写真
  10. 10

    2次発酵の間にアーモンドクリームを冷蔵庫から出しておく。

  11. 11

    アーモンドクリームを均等に絞り出し190度に予熱したオーブンで13~15分焼く。

    • サクッと♪アーモンドクッキーロール作り方11写真
  12. 12

    出来上がり~

    • サクッと♪アーモンドクッキーロール作り方12写真

コツ・ポイント

2次発酵に入る前にパン生地の断面を軽く押さえて巻き込みの部分が飛び出さないように
気をつけてください。(工程8)

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

アンミカ
アンミカ @cook_40049084
2009/01/21 23:20に公開
パン作りが大好きです!ヨロシク♪
もっと読む

このレシピのキーワード

クッキー チョコチップ バター 強力粉 卵 ヨーグルト パン生地

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 漬けてオーブン!鶏もも肉の梅酒漬け
  2. 粒マスタードドレッシング♪簡単
  3. 今日の晩御飯!鍋つゆの素で作る簡単おでん
  4. 【離乳食】きなこのフレンチトースト【卵不使用】
  5. 今日の晩ご飯!鮭とキノコともやしの蒸籠蒸し
  1. ●話題・白身魚(鱈)のポン酢ソテー
  2. 昆布茶が隠し味♪基本のクリームシチュー
  3. つゆだく牛丼
  4. ❀ 大根葉とちくわの卵炒め ❀
  5. おいしいビーフシチュー☆圧力鍋
  1. 和風!豚・かぼちゃ・しめじのカレー炒め
  2. たっぷりキャベツのナツメグソテー
  3. かぶのビーフシチュー
  4. ★鶏と野菜の衣揚げ★
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18164279
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close