簡単＆便利♪ バジルバター
うさぎのシーマ @usagi_shiima
'12.06.11話題入り感謝♫ﾌﾚｯｼｭなバジルをバターに混ぜ込んで、手軽にバジル風味のお料理に♪保存も利いて便利です
このレシピの生い立ち
旬のフレッシュバジルを色々な料理に使えるようにバターに混ぜました。保存が利き、香りや味もついているので、手軽にお料理に生かせます。
簡単＆便利♪ バジルバター
'12.06.11話題入り感謝♫ﾌﾚｯｼｭなバジルをバターに混ぜ込んで、手軽にバジル風味のお料理に♪保存も利いて便利です
このレシピの生い立ち
旬のフレッシュバジルを色々な料理に使えるようにバターに混ぜました。保存が利き、香りや味もついているので、手軽にお料理に生かせます。
アプリでひらく作り方
- 1
バジルはよく洗い、ペーパータオルで水気を拭き取ります。バターは室温に戻します。
ニンニクは、すり下ろします。 -
- 2
ＦＰでバジルを細かいみじん切りにします。ボウルに取り出し、①のニンニクとバターを混ぜ込みます。
- 3
出来上がり♪
-
- 4
パンに塗って焼けばバジル風味のガーリックトーストに♪
-
- 5
フライパンにオリーブオイルとバジルバター各適宜を温め、茹でたパスタを和えて。黒胡椒や粉チーズで召し上がれ♪
-
- 6
オリーブオイルと合わせてきのこのソテーに。お好みでパルメザンチーズをかけて♪
-
- 7
2012.06.11
おかげ様で、話題入りさせて頂きました。バジルの季節、皆様のお役に立てれば嬉しいです♪ -
- 8
2012.06.16
画像一部追加、TOP画像を差し替えました。
コツ・ポイント
ニンニクは多く入れると主張し過ぎてバジルの香りが引き立たないので、控えめ位にして下さいね。
ソテーしたお肉やお魚の仕上げに添えても美味しいです。
保存は冷蔵庫で1ヶ月位です。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18184796
