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カワハギ&キスの天ぷら
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カワハギ&キスの天ぷら-レシピのメイン写真

カワハギ&キスの天ぷら

心の龍角散
心の龍角散 @cook_40140918

簡単に出来て、
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釣れたキスとカワハギの個人的ベスト料理

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カワハギ&キスの天ぷら

心の龍角散
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材料

1人分
  • キス 3匹
  • カワハギ 3匹
  • 天ぷら粉 適量
  • 麺つゆ 適量
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作り方

  1. 1

    キスは頭を落とし鱗をとって背開き。中骨も取る。
    カワハギは頭を落として三枚におろして、大きいものなら一口サイズに切る

  2. 2

    しっかり水気を拭き取り
    天ぷら粉と水を混ぜたものに漬ける

  3. 3

    170℃に温めた油で
    きつね色になるまで揚げる。

  4. 4

    麺つゆをお湯で薄め
    天ぷらをお皿に盛り付け完成

    • カワハギ&キスの天ぷら作り方4写真
  5. 5

    補足
    (1)で出た中骨は素揚げにして骨せんべいにすると美味しいよ
    (。 ・`ω・´) キラン☆

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心の龍角散
心の龍角散 @cook_40140918
2016/10/16 10:24に公開
最近自炊を始めたので美味しかったレシピでも残しておこうかなと。抽象的すぎて参考にならんのはごめん…
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このレシピのキーワード

天ぷら キス テンプラ粉 カワハギ

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