まず、ケーキを作ります。かぼちゃをフォークやマッシャーで潰したところに、残りの材料を全部入れて混ぜます。

生地を小さめの器(ココットなど)に入れてふんわりラップをして、600w2分で加熱します。

出来上がったら、冷ましておきます。

次にカスタード。まずはかぼちゃをフォークやマッシャーで潰します。

そこに薄力粉と砂糖をいれて、牛乳を少量加えなめらかになるまで混ぜます。

なめらかになったら、残りの牛乳も少しずつ加えていきます。

牛乳をすべて入れたら、500w30秒ずつ5回ほど温めます。加熱を繰り返す度に、よくかき混ぜてください。

写真のようにとろんとなったら、かぼちゃカスタード完成です。

先ほど作ったケーキの真ん中を包丁やスプーンでくり抜きます。

そこにかぼちゃカスタードを入れます。余ったカスタードはとっておいて下さい
。乾かないようにラップをしておきます。

かぼちゃクリーム。バターと砂糖を器にいれて、レンジで溶かします。

かぼちゃをなめらかになるように潰します。そこに先ほどの溶かしバターを投入してよく混ぜます。

余ったカスタードを大さじ1ぐらい加えて、混ぜてクリーム完成。

ケーキの上にかぼちゃクリームを塗って、型でくりぬいたかぼちゃの皮で飾り付けして簡単モンブラン完成！