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お豆腐チーズケーキ
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お豆腐チーズケーキ-レシピのメイン写真

お豆腐チーズケーキ

chinochann
chinochann @cook_40135720

1つ70㌍・糖質1.8gのちょーヘルシーなお豆腐チーズケーキです(^O^)ダイエット中でもたくさん食べれます!
このレシピの生い立ち
ダイエット中でも食べれるヘルシーなデザートが欲しくて作ってみました(^O^)

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chinochann @cook_40135720

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材料

12〜15カップぐらい
  • 絹ごし豆腐 150g
  • クリームチーズ 110g
  • パルスイート(お砂糖なら50〜60g) 20g
  • 無糖プレーンヨーグルト 75g
  • 卵 2個
  • アーモンドプードル(なければ小麦粉) 大さじ2
  • ふすま粉(なければ小麦粉) 大さじ1
  • ☆バニラエッセンス(なくてもOK) お好み
  • ☆アーモンド(なくてもOK) お好み
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作り方

  1. 1

    絹ごし豆腐は耐熱器に移し600wで2分加熱。
    余分な水分を軽く捨てて、ミキサーでかなり細かくなるまで混ぜてください。

  2. 2

    オーブンを160度に予熱して下さい。

  3. 3

    常温に戻したクリームチーズとパルスイートをミキサーで混ぜてください。

  4. 4

    3に1のお豆腐を入れて混ぜて、順にヨーグルト、卵を入れてください。

  5. 5

    ふるった、アーモンドプードルとふすま粉を加えて混ぜて下さい。

  6. 6

    お好みでバニラエッセンスを適量入れて混ぜて下さい。

  7. 7

    カップ8分目ぐらいまで流し込み、お好みでナッツをのせてください。
    ☆チョコチップやクッキーをのせても美味しいです!

  8. 8

    160度50分加熱して下さい。
    ※様子を見ながら加熱時間は調整して下さい☆

  9. 9

    出来立ては柔らかいので、粗熱をとって冷蔵庫で5時間程寝かせて出来上がりです☆

    • お豆腐チーズケーキ作り方9写真

コツ・ポイント

☆アーモンドプードルとふすま粉はなければ同量の小麦粉を使って下さい!
☆絹ごし豆腐は細かく混ぜた方が豆腐感がなくなります!

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chinochann
chinochann @cook_40135720
2018/04/23 05:20に公開

このレシピのキーワード

ケーキ クリームチーズ 卵 ふすま アーモンド 絹ごし豆腐 ヨーグルト 小麦粉

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