舞茸は小房に分ける。ほうれん草は３㎝くらいに切り、葉と茎に分けておく。ベーコンは１㎝幅に切る。

スパゲッティは、塩（分量外）を入れた熱湯で表示より１分短めにゆでる。

フライパンを熱し、①のほうれん草の葉以外を炒める。

茹で上がったスパゲティ，ほうれん草の葉、白だしを加えて軽く炒め、塩、こしょうで味を調える。