簡単❤︎いちごの豆乳カスタードタルト
いちごたっぷり❤︎豆乳とおからで簡単にふんわりカスタードのいちごタルト❤︎ヘルシーなのに食べ応えしっかり❤︎
このレシピの生い立ち
手土産に簡単に豪華に見えるものを
家にあるもので作ってみました(*´꒳`*)
簡単❤︎いちごの豆乳カスタードタルト
いちごたっぷり❤︎豆乳とおからで簡単にふんわりカスタードのいちごタルト❤︎ヘルシーなのに食べ応えしっかり❤︎
このレシピの生い立ち
手土産に簡単に豪華に見えるものを
家にあるもので作ってみました(*´꒳`*)
アプリでひらく作り方
- 1
下準備
卵とバターを室温に戻す
オーブンを180時にあたためる
タルト型にバターを塗る
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- 2
タルト生地を作る
バターを白っぽくクリーム状になるまで混ぜ
砂糖を加え混ぜる
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- 3
卵とバニラエッセンスを加えて混ぜる
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- 4
薄力粉、おからパウダーを入れ
ひとまとまりになるまでさっくり混ぜる
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- 5
生地を冷蔵庫で30分ほど寝かす
-
- 6
カスタード作り
卵、おからパウダー、砂糖、半量程の牛乳を
鍋に入れ弱火にかけるとろみが出るまで混ぜる
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- 7
残りの牛乳、バニラエッセンス加え
もったりとろみが出てきたら完成
冷ましておく
★冷めると少し固くなる -
- 8
タルト生地を焼く
タルト型よりも大きめに伸ばし
型に押し付ける
★焼くと縮むため特にフチはしっかり押し付ける
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- 9
重石を乗せないので
フォークなどでしっかりピケする
180度のオーブンで15分焼く
-
- 10
焼き上がり熱が取れたら型から外し
トッピングをする
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- 11
カスタードを入れ、いちごブルーベリーを飾る
仕上げに粉糖をまぶして完成
-
- 12
パナージュを作る場合
熱湯にはちみつを加えゼラチンを溶かし
ケーキにハケで塗り冷やして完成
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- 13
祝❤︎トップ10入り
ありがとうございます(*´꒳`*)
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コツ・ポイント
★カスタードは牛乳の量を調整し、お好みの硬さに
卵を１つ増やして牛乳を200gほどでも美味しく出来ます
★おからパウダーと豆乳を使うと大豆の味が引き立つ
★もちろんおからパウダーは薄力粉でも代用可能
わりとズボラに出来ちゃいますw
つくれぽ
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