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サンジのパイユ!!
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サンジのパイユ!!-レシピのメイン写真

サンジのパイユ!!

zaichik
zaichik @cook_40037044

あの有名料理人サンジが作るパイユを再現してみました♪簡単に作れて、パリパリでサクサク、ビールにもワインにも!!
このレシピの生い立ち
ワンピースのサンジ料理長がつくるパイユがどうしても食べたくて~。

あの有名料理人サンジが作るパイユを再現してみました♪簡単に作れて、パリパリでサクサク、ビールにもワインにも!!
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ワンピースのサンジ料理長がつくるパイユがどうしても食べたくて~。

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zaichik
zaichik @cook_40037044

あの有名料理人サンジが作るパイユを再現してみました♪簡単に作れて、パリパリでサクサク、ビールにもワインにも!!
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ワンピースのサンジ料理長がつくるパイユがどうしても食べたくて~。

あの有名料理人サンジが作るパイユを再現してみました♪簡単に作れて、パリパリでサクサク、ビールにもワインにも!!
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材料

4枚分
  • ジャガイモ 中2個
  • シュレッドチーズ ひとつかみ
  • にんにく(チューブ) 2センチくらい
  • クレイジーソルト 適量
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮付きのまま細切りにして水にさらしたあと水気を切っておく。

    • サンジのパイユ!!作り方1写真
  2. 2

    細切りしたジャガイモとチーズ、にんにくのすりおろしを混ぜ合わせる。

    • サンジのパイユ!!作り方2写真
  3. 3

    フライパンを熱して多めの油を入れて2を投入。中火で8分焼いたらひっくり返してもう8分。

    • サンジのパイユ!!作り方3写真
  4. 4

    表面がパリパリになるよう焼いたら、ペーパータオルで表面の油をふき取ってクレイジーソルトをふりかけて出来上がり!!

    • サンジのパイユ!!作り方4写真

コツ・ポイント

油は多めで揚げ焼きする感じです。あとは焼くときにあまりいじらないようにすることです。

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zaichik
zaichik @cook_40037044
2013/03/20 13:22に公開
簡単でおいしいご飯、大好きです。小さなキッチンでも、簡単で美味しいものがたくさん作れるようなレシピがあればいいなぁ、と思っています。ぼちぼちアップしていきたいデス。
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このレシピのキーワード

じゃがいも にんにく

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