前日か朝にやること（2～7）→

昆布は水に入れ、柔らかくなるまで入れておく。卵は冷蔵庫から取り出し30分ほど室温に置いて常温にする。

卵をお玉１の水でゆで卵をつくる。加熱7分＋放置7分。良く冷やします。柔らかくなった昆布を適度な長さに切り結ぶ。

大根を2cm幅に切り、皮をむき、面取りをして、片面に隠し包丁をいれる。

こんにゃくを切り、水から煮てアク抜きする。茹でこぼしたら味の染み込みを良くする為にカラ炒りしておく。

出汁パック、水、大根、練り物、こんにゃくを鍋に入れたら点火。

沸騰直前で消火。
オイスターソース、醤油、塩を入れ、卵・昆布を入れたら放置して冷ます。

時間がたってから、または翌朝→

はんぺん、ちくわぶを適当な大きさに切る。

はんぺん、ちくわぶ、ウインナーなどを入れて温まったら完成☆

翌日も食べる場合、具が少なくなっていたら大きくカットしたメークイン（煮崩れしにくいジャガイモ）など入れても美味しいです♪

我が家では翌日も食べることが多いので、人気の大根や卵は倍量の2日分で仕込みます♪