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簡単美味!にら玉納豆&汁なし坦々うどん
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簡単美味!にら玉納豆&汁なし坦々うどん-レシピのメイン写真

簡単美味!にら玉納豆&汁なし坦々うどん

ぐるたちおん
ぐるたちおん @cook_40139479

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材料

二人分
  • うどん 2人前
  • 合いびき肉(豚ひき肉) 150g
  • 玉ねぎ 半分
  • ●豆板醤 大さじ1
  • ●醤油 大さじ1
  • ●砂糖 小さじ1
  • ラー油 好きなだけ
  • ゴマドレッシング 好きなだけ
  • 鷹の爪(輪切り) 好きなだけ
  • ニラ 一束
  • 納豆 2パック
  • 卵黄 2個
  • 〇かつお節 お好みで
  • 〇醤油 お好みで
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作り方

  1. 1

    ひき肉を熱したフライパンにごま油をひいて炒める。

  2. 2

    ひき肉に火が通たら、みじん切りにした玉ねぎを入れ、火が通るまで炒める。

  3. 3

    ●の調味料を入れ炒めて完成。
    ラー油、ゴマドレは盛り付け後にお好みで。

  4. 4

    ニラを沸騰したお湯で茹でる。(30秒くらい)

  5. 5

    茹でたら絞って水気を取り、食べやすい大きさに切る。(8等分くらい)

  6. 6

    切ったニラを、土手を作るようにドーナツ状に盛り付け、中央に納豆・卵黄、かつお節をまぶして完成。

コツ・ポイント

にら玉納豆は全部の具材を混ぜて召し上がれ!

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ぐるたちおん
ぐるたちおん @cook_40139479
2018/04/26 13:37に公開
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このレシピのキーワード

ニラ玉 うどん ニラ 豚ひき肉 かつお節 ゴマ 玉ねぎ 納豆 トウガラシ 合い挽き 卵黄

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