米は研いで３０分ぐらい浸けておき水切りします。昆布は水洗いしてザルに取ります。

フライパンにごま油を敷き短冊切りにした豚バラ肉をパラパラと炒めます。

炊飯用鍋に１の米と昆布を入れて２の豚バラ肉をのせ、ざく切りにしたトマトをのせます。

２の肉を取り出したフライパンにだしを入れ、豚バラ肉からでた脂と良く混ぜて３の鍋の２合分のメモリまで入れます。