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スイカと豆腐☆冷やし鉢
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スイカと豆腐☆冷やし鉢-レシピのメイン写真

スイカと豆腐☆冷やし鉢

タモちゃん
タモちゃん @tamochan

夏らしい彩りと食感で涼しげな一鉢を…♪

このレシピの生い立ち
冷やし中華にのっかっていたスイカをヒントに♪夏らしい一鉢になりました

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スイカと豆腐☆冷やし鉢

タモちゃん
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材料

約4人分
  1. スイカ 約200g
  2. 木綿豆腐 1/2丁(約200g)
  3. オクラなど 5~6本
  4. タレID:18143197もりもり☆ダレ参考
  5. 醤油・酢・すりごま 各大さじ2
  6. オイスターソース 小さじ1
  7. ごま油 小さじ1
  8. 砂糖 小さじ2
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作り方

  1. 1

    スイカは皮を除いて約200g用意しました

    • スイカと豆腐☆冷やし鉢作り方1写真
  2. 2

    豆腐はキッチンペーパーを巻いてお皿等をのせて重石をするかレンジを利用してしっかり水切りをし、約1.5cm角に切ります

  3. 3

    スイカも同じくサイコロ状に切り、種を除いておく。オクラは板ずりして(塩分量外)さっと湯がき水に取り同じサイズに切ります

  4. 4

    ②、③の水気はザルなどにあけてよく切ります。タレを作って材料を全て和えてできあがりです

コツ・ポイント

材料をよく冷やして混ぜ合わせ食べる直前にタレをかけると良いです
オクラの変わりにインゲンや枝豆などもあいます

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タモちゃん
タモちゃん @tamochan
2010/07/30 09:38に公開
育ち盛りの男子3人のおうちごはん♪ 素敵なレシピに出会って毎日お料理が楽しいです居酒屋系レシピや野菜が美味しいお料理が大好き…&休日に焼きたてのパンを頬張るのがもっかの楽しみですどうぞヨロシク(*^^*)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18223066
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