真子と白子は汚れを取り除き、洗う。

鍋や直径の小さなフライパンに☆印の調味料を入れて火にかける。
(砂糖によって甘みが違うので調節してください)

煮立ったら真子と白子を投入。

落し蓋をして中火で煮込む。
時々裏返す。

煮汁にとろみが出たら完成。
あれば木の芽をあしらう。

【参考】
こちらはアジやサバの真子と白子で作りました。
調味料は適当でも失敗しにくいです。