じゃがいもを好きな太さに切る。

じゃがいもが浸るくらいの冷たい油に入れ、火にかける。

ある程度揚がったら少し火を強めて、いい感じに色がつくまで揚げる。(強めすぎない)

油から上げて塩やカレー粉をふれば完成